砂锅豆腐汤的家常做法 砂锅豆腐汤的家常做法大全

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本文目录

1. 紫茄子家常做法
2. 紫皮茄子家常做法
3. 长条茄子的条紫家常做法鱼香茄子

紫茄子家常做法

1.

准备:300克紫茄子洗净。

2.

30克蒜拍碎，家常30克香菜切段 。长条常

3.

将30克蒜末，紫茄做法30克香菜，家大全3勺酱油，2勺蚝油加上10ml热油拌匀 ，酱汁就好了 。

4.

300克紫茄子切长条摆入盘中 。

5.

放入200ml开水锅中大火蒸熟约十二分钟 。

6.

蒸好的茄子。

7.

出锅装碗，沾着蘸料食用

紫皮茄子家常做法

材料 ：

茄子500克
，香葱末15克
，姜末20克，蒜末20克 ，绍酒，盐 ，糖适量 ，豆瓣酱2汤匙 ，酱油，醋，湿淀粉适量。

步骤

1、将茄子切成滚刀块;起油锅，锅中放入半锅油
 ，待油热至八
、九成时放入茄子，

2.炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。

3.另起锅，锅中放油三汤匙 ，油热后
，先爆香葱末、姜末
、蒜末、豆瓣酱;

4 、放入茄子，加绍酒  、酱油后炒匀 
，再加入一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味，最后用湿淀粉勾芡，放入香葱沫装饰即成

长条茄子的家常做法鱼香茄子

准备材料：茄子2根、肉末80克、郫县豆瓣酱30克、葱花少许、姜少许、蒜少许  、糖适量、醋适量 、酱油15克、食用油适量
。

2、茄子洗净去皮切条 ，下入四成热的油温中炸，颜色变青变软捞出 。

3 、锅烧热放入油
 ，接着放入葱姜蒜末和肉末炒香。

4 、放入一勺郫县豆瓣酱 ，炸好的茄子放进去炒。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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