大家好，鸡爪椒的家常关于鸡爪泡椒的泡椒做法家常做法很多朋友都还不太明白 ，不过没关系 ，法家法鸡因为今天小编就来为大家分享关于鸡爪泡椒的爪泡做法做法做法家常做法视频的知识点，相信应该可以解决大家的视频一些困惑和问题 ，如果碰巧可以解决您的鸡爪椒的家常问题，还望关注下本站哦 ，泡椒希望对各位有所帮助 ！法家法鸡 本文目录 泡椒凤爪最简单做法零失误原料： 鸡爪300克 ，辣椒(红 、视频尖)100克 ，鸡爪椒的家常大蒜10克 ，泡椒花椒5克 ，法家法鸡胡椒粉2克 ，爪泡做法做法味精2克 ，视频盐5克。 做法 ： 1 、凤爪洗净从中间剁开 ，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却；蒜 、辣椒剁碎 ，备用； 2 、开水盛在宽口容器中 ，倒入剁碎的蒜和辣椒 ，冷却； 3 、取老坛泡菜水（约与开水等量） ，倒入盛开水容器中 ，与冷开水充分混合； 4 、泡菜水中加入花椒 、胡椒粉 ，整个的辣椒 、辣椒水及味精 、盐少许； 5 、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中 ，浸泡30分钟（一般可以置更长时间味道更好）；装盘 。 泡椒凤爪的家常做法准备的材料有 ：凤爪500克 、泡椒1份 、食盐1茶匙 、白糖1茶匙 、白醋2茶匙 、白酒3茶匙、香叶5片 、八角2个 、桂皮少许 、花椒10克 、葱10克 、干辣椒6根 、姜10克 、蒜10克 、泡椒适量。 1 、凤爪洗净 ，剪去指甲 ，切成小段 ，放入盆中 。 2 、倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋 ，抓至凤爪表面干涩，这样颜色更白 ，口感更脆。 3、腌制5分钟后 ，用清水冲洗干净 。 4、锅中坐开水 ，放花椒、八角、凤爪入锅内 ，再倒入1茶匙高度白酒 ，进一步去腥 ，同时 ，把火力调至最小 ，将凤爪慢慢地浸熟。 5 、此时，另取一口锅 ，放清水、泡椒水 、八角 、干辣椒 、桂皮 、香叶 ，中火煮开 。 6 、与此同时 ，另准备一个大碗 ，把泡椒、葱段 、姜片 、蒜 、1茶匙白醋 、1茶匙白酒、1茶匙食盐 、1茶匙白糖放入 。 7 、将煮开的调味汁倒入拌匀，晾凉。 8 、当凤爪的骨头已经显露出来 ，用手指掐一下 ，有弹性说明已经熟了 ，放入冰水中激一下 ，使肉质更紧实 ，更脆 ，更滑爽 。 9 、过凉后的凤爪 ，放入泡椒水内 ，封上保鲜膜 ，入冰箱冷藏腌制一晚 。 10 、第二天取出即可食用 。 最简单泡椒凤爪的做法3个步骤1 、食材 ：鸡爪600克 、洋葱半个 、泡椒20克 、姜1块 、蒜4瓣、柠檬1个 、花椒1克 。 2 、鸡爪洗净，切去指甲 ，洋葱半个切成块，姜1块切片 ，蒜4瓣切末，柠檬1个切片； 3 、锅中放入适量水烧开，放入鸡爪 、姜片、花椒1克 、料酒1勺 ，煮10分钟 。捞出放入冰水中浸泡10分钟 ，捞出对半切开； 4 、加入盐2勺 、糖2勺 、洋葱 、蒜末、泡椒 、柠檬 、泡椒水500毫升 、凉开水500毫升拌匀后密封 ，放入冰箱冷藏5小时即可 。 关于鸡爪泡椒的做法家常做法和鸡爪泡椒的做法家常做法视频的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。 |